教你白桃乌龙奶茶的做法,比外面买的还好喝!优质
简要回答
今儿个咱唠唠那个啥子白桃乌龙奶茶咋弄,我跟你说嘞,这玩意儿好喝着呢,甜滋滋的,还有股子桃儿味儿,可稀罕人了。我这老婆子嘴笨,说不出啥大道理,就跟大家伙儿唠唠家常,说说我平时咋做的。
材料准备
- 白桃乌龙茶:这可是主角,我一般去超市买那种一包包的,省事儿。你要是讲究,也可以买散装的,听说是更好喝,不过我嫌麻烦。
- 牛奶:我都是买那种大盒的纯牛奶,便宜实惠。你要是喜欢浓点的,就买那种浓牛奶,味道更足。
- 糖:白糖红糖都行,看你喜欢啥味儿。我老太婆牙口不好,喜欢甜的,就多放点。
- 桃子:新鲜的桃子最好,你要是懒得弄,买那种罐头桃子也行,不过我觉得新鲜的更好吃。
- 开水:烧开的白开水,这个家家户户都有,就不多说了。
做法步骤
1. 泡茶:先拿个杯子,放点白桃乌龙茶进去,倒上开水。这水,不能太烫,也不能太凉,太烫了茶就苦了,太凉了泡不出味儿。我一般都是烧开了水,放一会儿,等不那么烫手了再泡。泡个几分钟,让茶叶出味儿就行。这步可重要了,茶泡不好,那奶茶就没魂儿了。
2. 煮牛奶: 另拿个锅,倒上牛奶,用小火慢慢煮。这牛奶,不能煮开了,煮开了就不好喝了。我都是煮到锅边冒小泡泡,就差不多了。你要是喜欢奶味浓的,就多煮一会儿,让牛奶浓缩一下。
3. 加糖: 等牛奶煮好了,就往里头加糖。这糖,多少看你自己的口味,喜欢甜的就多放点,不喜欢甜的就少放点。我老太婆牙口不好,就喜欢甜的,一般都放个两三勺。糖放进去以后,要搅拌一下,让糖都化开。
4. 混合:把泡好的茶水倒进煮好的牛奶里头,搅和搅和。这茶和牛奶的比例嘞,没啥固定的,你喜欢茶味浓的就多放点茶,喜欢奶味浓的就多放点奶。我一般都是一半一半,觉得这样味道正好。
5. 加桃子:新鲜桃子就得削皮切块,罐头桃子就省事儿多了,直接倒进去就行。桃子放多少也看你喜欢,喜欢吃桃的就多放点,不喜欢吃的就少放点。我老太婆就爱吃桃,每次都放好多。桃子放进去以后,再搅和搅和,让桃子和奶茶混在一起。
6. 冰镇一下更好喝:这大热天的,喝点冰的才舒服。你要是着急喝,就加点冰块,你要是不着急,就放冰箱里头冰一会儿。我一般都是提前做好,放冰箱里头冰几个小时,再拿出来喝,那味道,真是绝了。
7. 再啰嗦两句:这做奶茶嘞,其实没啥难的,就是多试几次,找到自己喜欢的味道就行。我这老婆子嘴笨,说不出啥大道理,就是把平时自己咋做的跟大家伙儿唠唠。你要是嫌麻烦,也可以买现成的奶茶喝,不过我觉得还是自己做的更好喝,更健康。
再说点别的
有时候我也会换换花样,比如加点别的料,像啥珍珠嘞、芋圆嘞、红豆嘞啥的,反正家里有啥就加点啥,味道也不错。还有,这糖的量,你也可以根据自己的口味调整,喜欢甜的就多放点,不喜欢甜的就少放点。这做奶茶嘞,就是个自己动手,丰衣足食的事儿。你多做几次,就能做出自己喜欢的味道。
这奶茶做好咯,你尝尝,是不是比外头买的好喝?我跟你说,这外面卖的奶茶,又是香精又是色素的,哪有自己做的好嘞。自己做的,料足,味儿正,还健康。我老太婆就喜欢自己在家鼓捣这些吃的,干净卫生,还省钱。你没事儿也试试,保证你喜欢。
Tags:白桃乌龙奶茶, 奶茶做法, 自制饮品, 下午茶, 甜品, 夏季饮品
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